Quando si parla di Liguria vengono subito in mente diversi prodotti assolutamente legati a questa terra. Prima di tutto l'olio. Uno fra i migliori oli d'europa, assieme a quello toscana da cui si differenzia per il gusto più leggero e meno pastoso, è uno degli ingredienti del pesto. Il pesto è un prodotto tipico della liguria e anche lui è basato sui frutti di questa terra: olio, profumatissimo basilico, pinoli... Pur se non proprio alimentari, la liguria è anche ricca di fiori e erbe aromatiche che crescono con facilità dato il clima presente. Infine vorrei ricordare la torta pasqualina, una torta salata ricca (c'è perfino l'uovo sodo dentro) che è ormai diffusa in tutto il nord Italia.