Finocchio
Finocchio : verdura - Finocchio Frutta e Verdura

L'Opinione pi recente: ... di fitoestrogeni, quindi risulta un ottimo alleato per l'organismo femminile. Inoltre ha propriet diuretiche, depurative, antispasmodiche... altro

Finocchio : verdura
Finocchio

certamente

Nome dooyoo: certamente

Prodotto:

Finocchio

Data: 08/04/09   Ultima modifica il 08/04/09 (698 letture)

Valutazione:

Vantaggi: ottimo

Svantaggi: ............

Il finocchio un ortaggio che oggi molto apprezzato dai dietologi , infatti in ogni dieta che si rispetti non manca mai , grazie alo bassissimo contentuto calorico ed anche ricco di fibre , che aiuta sia l'intestino ma da anche la sensazione di pienezza .

Un tempo ma ancor 'oggi e' usato per aiutare la digestistione ,ed anche come diuretico , ma anche per le donne che allattano , infatti si dice che il finocchio fa' latte .

Un tempo nelle cantine gli osti offrivano proprio dei finocchi , per non far sentire l'acidita' del vino .

Quando si comprano i finocchi bisogna avere qualche accortenza , per prima cosa bisogna vedere che sia bello fresco e faccia cronc cronc , poi cercare di comprare sempre quelli belli cicciottelli che sono maschi e piu' saporiti , mentre quegli altri piu ' filiformi sono femmine hanno sempre le stesse qualita' organolettiche , ma il sapore diverso .

Il finocchio ottimo da mangiare crudo o in pinzmonio , ma si possono preparare anche delle ottime ricettine a Napoli si usa mangiarlo con altre prelibatezze nei fritti all'italiana , viene lavato affettato finemente e poi pastellato e fritto .

Conclusione: salutare ricco di fibra

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