
L'Opinione più recente: ... essendo anche pesante. Lateralmente, diversamente da quella che avevo, c'era un capiente serbatoio staccabile per ricaricarla d'acqua. Ness... altro
Un caffè con molta soffice schiuma
Gaggia G107

Nome dooyoo: apulim
Prodotto:
Gaggia G107
Data: 15/03/11 Ultima modifica il 16/03/11 (405 letture)
Valutazione:
Vantaggi: pratica e veloce
Svantaggi: bisogna farla scaldare un po' per avere un caffè ben caldo
PREMESSA
Ciao amici
questa volta vi voglio parlare di un altro prodotto che possiedo di cui sono molto contento.
Ho da circa 3 anni questa macchina, devo dire che ha svolto e svolge degnamente il suo lavoro. Mi è stata regalata ed era in offerta a Euro 40,00 circa, secondo me con questo prezzo posso ritenermi ultra soddisfatto.
CARATTERISTICHE
La pressione non è molto alta, arriva a 15bar. Mentre il consumo di energia è di 1000 WATT, ma consideriamo che la utilizziamo solo per pochi minuti.
La capacità del serbatoio e di quasi un litro mentre abbiamo due filtri per 1 o 2 tazze. E' dotata di un erogatore di pressione con beccuccio vaporizzatore.
DESCRIZIONE
Il design è molto accattivante e fà una bella figura sul top della mia cucina. In alto presenta un disco di metallo che serve principalmente a scaldare le tazzine proprio come al bar. Il corpo centrale ospita la caldaia. All'esterno di questo possiamo trovare una spia che segnala se la macchina è aperta e un altra spia che segnala, quando si spegne, che si è raggiunta la pressione adatta per l'erogazione.
Al centro delle spie è presente una manopola; girandola a destra si eroga il caffè mentre a sinistra per far uscire il vapore dall'apposito erogatore. Importante la manopola va ruotata solo quando la spia pressione si è spenta.
Sotto il corpo centrale troviamo l'attacco per il porta filtri, questo è molto semplice da mettere ed abbastanza robusto.
A destra del corpo centrale è presente l'erogatore di vapore con un beccuccio in gomma per riscaldare bevande ed anche per fare un ottimo cappuccino o un buonissimo tè caldo.
In basso troviamo una griglia per appoggiare 1 o 2 tazzine, sotto la griglia è presente un serbatoio raccogli gocce con galleggiante rosso che segnala quando è pieno.
Dietro il corpo centrale troviamo il serbatoio dell'acqua che si può staccare. E' facile da riempire con una bottiglia o un altro recipiente.
PREPARIAMO IL CAFFE'
E' molto semplice preparare un ottimo caffè. Accendiamo la macchina, mettiamo una o due tazzine a scaldare in alto, aspettiamo circa 10 minuti.
L'attesa è dovuta sia per fare in modo che si scaldino le tazzine e sia per riscaldare l'acqua della caldaia per avere un caffè caldo.
Mentre riscalda utilizzando l'apposito accessorio cucchiaio per riempire il filtro. Se usiamo il filtro per una tazza mettiamo un cucchiaio raso, mentre per due tazze uno e mezzo. Questo cucchiaio da un lato presenta una parte piatta per pressare il caffè, consiglio di non pressare molto, ma appena leggermente per compattare la posa.
Avvitiamo il porta filtro alla macchina, un altro consiglio è di non avvitarlo affondo. In effetti è disegnato un limite di fine corsa, fermiamoci a quel limite senza andare oltre. In questa maniera l'acqua calda può scendere facilmente ed estrarre per bene il caffè. Se lo avvitiamo troppo o pressiamo troppo la posa la macchina soffrè un po' con il rischio di avere un cattivo caffè.
Dopo 10 minuti circa, mettiamo le tazze riscaldate sotto il filtro, la spia della pressione si sarà sicuramente spenta. Giriamo la manopola verso destra per fare uscire il caffè. Stiamo attenti che le il caffè scenda nelle tazze, dopo aver raggiunto l'altezza di mezza tazzina riportiamo la manopola al centro, chiudiamo la macchina e godiamoci il nostro caffè.
La cosa che sorprende è la schiuma che riesce a fare, cosi come al bar. Tanto è vero che lo zucchero non scende ma resta sospeso sulla schiuma. Questa è la cosa che mi sorprende di più, una soffice e gustosa schiumetta.
Il caffè preparato è veramente ottimo.
PREPARIAMO IL CAPPUCCINO
Operiamo sempre nella stessa maniera del caffè, solo che la manopola questa volta la giriamo a sinistra, sempre dopo che la spia della pressione si è spenta.
Appena giriamo la manopola, aspettiamo che esca il vapore, mettiamo la tazza sotto l'erogatore del vapore. Alziamo ed abbassiamo la tazza per riscaldare tutto il latte ed anche per generare una soffice schiuma caratteristica di un buon cappuccino. Appena il latte è caldo, riversiamo il caffè preparato prima nella tazza.
Una spolverata di cacao è la ciliegina sulla torta.
CONSIGLI
Vi consiglio di prendere il caffè specifico per macchina espresso, di solito è disegnato sulla confezione il porta filtri. Provate diverse marche di caffè, fino a che trovate quello più buono. A me viene benissimo con una marca di DISCOUNT, mentre con le marche più famose sono rimasto un po' deluso.
Svuotate spesso il raccogli gocce, perchè il caffè che cade sotto poi manda un cattivo odore.
DIFETTI
Bisogna accendere prima la macchina, almeno 10 minuti, per non avere un caffè freddo. Ogni tanto la macchina borbotta se lasciata aperta, ma è solo l'acqua presente nella caldaia.
CONCLUSIONI
Ha un prezzo molto basso ed il caffè lo fa veramente buono che devo dire di più....
ciao alla prossima
ps: opinione pubblicata anche in altro sito
Conclusione: macchina da caffè espresso pratica e semplice

