Sono un amante della cucina italiana, soprattutto dei primi. Adoro cucinarli e mangiarli, la pasta mi piace in tutte le sue forme, da quella lunga a quella corta, a quella ripiena, ed è proprio di quest'ultima che voglio parlarvi.
Qualche settimana fa ho comprato al supermercato i TORTELLONI RICOTTA E SPINACI BARILLA. Inizio col dirvi che se avete intenzione di provarli, non dovete cercarli nel banco frigo.
Non si tratta di pasta fresca e bisogna ammettere che in effetti la differenza è ben visibile sia alla vista che al gusto.
La consistenza è di pasta ripiena "secca" e una volta cotta la sfoglia non è da paragonare alla pasta fresca. La pasta fresca rimane morbida, gustosa, mentre questa è più duretta e il contenuto non mi ispira molto fiducia, viste anche le date di scadenza molto lunghe. Di sicuro questo prodotto contiene una valanga di conservanti.
Una cosa che potrebbe attrarre il consumatore è sicuramente il prezzo, difficile trovare dei tortellini freschi a quel prezzo, pero' ovviamente la qualità si adegua al tipo di spesa che si fa.
Certo Barilla è un grande nome che da molte garanzie sotto tutti i punti di vista, pero' forse cimentarsi nella produzione di pasta ripiena non è stata una buona idea.