Coriandolo (pianta erbacea)
Descrizione:Categoria: Mangiare e bere / Tipo: Spezie
L'Opinione più recente: ... dai tempi più remoti. INDICAZIONI PER LA SALUTE Il coriandolo è stato usato come medicina da migliaia di anni, in India e ... altro
... in Cina. Perfino Ippocrate, si dice, lo usava come medicamento.
I suoi utilizzi principali sono gli stesso di altri principi aromatici (come cardamomo e zenzero): carminativo, digestivo, stimolante.
i cataplasmi sono consigliati per i dolori articolari.
Ottima la tisana, associata a semi di finocchio e anice per gli effetti positivi sul gonfiore e sulla tensione addominale. una tazza dopo i pasti allevia questo tipo di disturbo. Io personalmente la gradisco, per lo spiccato aroma "fresco e dolce", tanto c...altro|
Clematide Erbacea
Questa Clematide (Clematis integrifolia) |
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 Disponibile  € 6,95 |
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Coriandolo (pianta erbacea): non è carnevale (320 parole)da - scritta il 14/01/12 Ultima modifica il 13/05/13 (Molto utile, 92 letture)
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Il coriandolo (Coriandrum Sativum) è una pianta annuale verde brillante con steli eretti, cavi e sottili. Le parti utilizzate sono le foglie (vendute in genere come "cilantro" o "prezzemolo cinese", e i frutti maturi seccati (sferici, di colore giallastro, noti come "semi di coriandolo).
E' originaria del Medio Oriente e del Mediterraneo, ma la sua diffusione è pressochè mondiale, e conosciuta fin dai tempi più remoti.
INDICAZIONI PER LA SALUTE
Il coriandolo è stato usato come medicina da migliaia di anni, in India e in Cina. Perfino Ippocrate, si dice, lo usava come medicamento.
I suoi utilizzi principali ...
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Un'altra pianta utile (187 parole)da - scritta il 14/10/11 (Molto utile, 16 letture)
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Ecco l'altra piantina che ho deciso di piantare nel vaso del mio balcone.
E' carina, tipo rampicante e profuma. Non piace a tutti il suo profumo per
il fatto che è un pò pungente, ma a me non dispiace. la piantina in fiore si
colora di violetto. Da ogni fiore poi in estate autunno escono dei semini. Io
come in generale si fa uso sia le foglie nell'insalata e sia i semini per
condire la carne, soprattutto quella di maiale e le cacciagioni. E' molto
usata sempre per i semini che si mettono negli insaccati in alcune aree
d'Italia, in particolare al sud. Non famolto alta. Io ho reperito i semi da ...
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Coriandolo (pianta erbacea): Il Coriandolo ovvero il "Prezzemolo Cinese"! (433 parole)da - scritta il 31/07/11 Ultima modifica il 24/07/12 (Molto utile, 596 letture)
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Ho scoperto il coriandolo, noto anche come "prezzemolo cinese", grazie ad un corso di cucina Asiatica. E' una pianta diffusa non solo nell'area del bacino del mediterraneo, ma anche in India, in Cina e in quasi tutto il medio-oriente, il cui utilizzo e impiego era noto da millenni.
E' assai apprezzato in cucina, a livello industriale, e perfino nel campo della medicina naturale. Ha proprietà antibatteriche e perfino effetti fungicidi. Infatti viene utilizzato come conservante naturale, soprattutto nelle preparazioni degli insaccati fatti in casa, cosa che ho subito sperimentato con successo. Inoltre aiuta a contrastare l'emicrania e favorisce anche ...
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a me proprio non piace! (242 parole)da - scritta il 27/03/09 (Molto utile, 65 letture)
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Il corandiolo come spezia l'ho scoperto da poco e ne ho un ricordo tristemente sgradevole, infatti in occasione del mio ultimo viaggio ho avuto l'occasione di capire cos'era quel gusto, a mio avviso sgradevole al palato, presente nei piatti cinesi che non mi hanno fatto toccare cibo per un giorno intero.
Così è nata la mia curiosità di saperne di più
Il coriandolo è una pianta erbacea che si trova soprattutto nei territori del Mar Mediterraneo, più conosciuta come prezzemolo cinese, infatti è una spezia che fa padrone nei piatti tipici di questo Paese.
Ha un sapore strano un misto tra limone e il piccante.
I frutti di questa strana spezia nascono tra ...
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Coriandolo (pianta erbacea): "Strana" pianta aromatica.... (234 parole)da - scritta il 20/03/09 (Molto utile, 139 letture)
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Il coriandolo - "Coriandrum sativum" - è una pianta originaria dell'estremo oriente, ma già conosciuta e coltivata nell'area mediterranea da millenni.
Raffigurazioni di infiorescenze di coriandolo appaiono in affreschi egizi, più tardi fu molto diffusa tra i romani, come pianta aromatica e medicinale.
In seguito è caduta abbastanza in disuso in Europa, dove se ne conoscono più che altro i semi, importati soprattutto dall'India, dove sono una componente essenziale del curry.
La pianta appartiene alla stessa famiglia del finocchio, a cui, tra l'altro, assomiglia parecchio: la fioritura a forma di ombrelle richiama quella del ...
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